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オリーブオイルやトマトソースの旨みがつまった特製ソースが味の決め手。マイルドな豚コツベースのスープと合わせ、全体的にやわらかくまろやかな味わい。バジルを練り込んだ自家製麺がさわやかに香りたち相性抜群。中太麺、細麺への変更も可能。トッピングの組合せも楽しんで。