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有機肥料を中心に栽培したひなたいちご園のイチゴのさわやかな風味と、生クリームの豊かな甘さがベストマッチ。クレープ生地は北海道産の小麦粉を使っており、その日の湿度によって配合をかえている。このこだわりから生まれる、モチモチの食感がたまらない。