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豚のゲンコツと頭からとるあっさりの豚骨スープに、昆布とシイタケのダシ汁を加えた一杯は風味豊かな味わいが広がる。食べごたえのあるストレート麺は、たっぷりの湯で踊るように茹で上げるのがコシを残すポイント。オススメの『ピリ辛ラーメン』もぜひお試しを。