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約10時間かけて丁寧に仕込んだ豚骨スープはコクがありながらもあっさりした味わい。ストレート麺との相性も抜群で、食べ終りまで大満足。人気の味噌ラーメンは、味噌の香りとあっさり豚コツが絶妙なバランスを演出する。麺を覆うほどのチャーシューも大満足。