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串間の豊かな山海の幸で作る料理が評判のレストランは、平日でも待ち客が出るほどの人気。養殖場から直送される「黒瀬ぶり」の料理が多彩で、特に揚げ時間にこだわり絶妙なレア状態で提供されるレアカツにはファンが増加中！ほかにもご当地グルメ『ぶりプリ丼』をはじめ、ブリからスープをとるちゃんぽん、ブリカツをトッピングしたカレー、大きな切り身と炊き上げる釜飯など余すところなくブリを活用したメニューが満載。