揚げ物や煮物の惣菜を中心にデザートやドリンクなど100～500円のメニューが約50種並ぶ。カフェで人気だった『大葉のジェノベーゼ』などパスタは日替わりで１～２種を提供。サイドメニューで提供していた『ミルクパン』も２個入り160円で販売開始。弁当は『日替わり』600円の１種のみ。内容は毎日Instagramで発信するので要チェック。

豚骨の厳選した部位を丁寧に煮出したスープは、濃厚でまろやかながらあっさりとした味わいが特徴。そのスープに中細ストレート麺がよく絡み、しっとりと旨みを凝縮したチャーシューが見事にマッチ。赤ダレを溶かしながら食べれば、味変も楽しめる。『定番熟成豚骨ラーメン』730円と味玉、のりを追加した『特製熟成豚骨ラーメン』880円の2種で、お得なセットも好評。

キンカンやネギを発酵させたソースやカツオの酒盗をバーニャカウダに合わせるなど、オリジナリティあふれる料理。前菜からメイン、パスタ、デザートまで単品は約20種。キリシマ和牛や日向鶏など県産の食材を中心に、その日の仕入れ、旬の素材でラインナップはかわる。一つのメニューで多品目の野菜がとれるのもうれしい。コースは5000円～。

あみーろーどにオープンした米と卵にこだわるおにぎり専門店。使用する米は店主自ら選び、ふんわりやさしく炊き上げる。常時約20種を揃えており、定番の塩にぎりや梅のほか、人気は豚みそやそぼろなどすべて丁寧に手作り。おにぎりとの相性抜群の玉子焼きや唐揚など、惣菜やお弁当も販売。こだわりの卵を使用した、たまごかけご飯も格別。

人気の炭火焼専門店が大島町に新店をオープン。看板メニューの『もも焼き』900円～をはじめ、『海鮮焼き』780円～など自慢の料理を半個室の店内でゆったりと味わえる。また厳選食材を使用したボリューム満点ランチもオススメ。長年愛され続ける秘伝の『さば寿司定食』1200円や、品数豊富な『日替わり定食』1280円など、全７メニュー。