宮崎の街ネタを毎日発信！！
宮崎市内南
グルメ パンナコッタが奏でる
春のクインテット
1カ月限定販売の『HARUPURIN』。グラスボトルに入るのは、バニラパンナコッタにイチゴソース、イチゴパンナコッタと5層のグラデーション。契約農家から仕入れるイチゴを使用したオール手作りの一品。
グルメ 人気焼肉店のお弁当専門店がオープン！
創業25 年を迎える、高鍋で人気の焼肉料理「牛乃屋」特製のお弁当専門店。宮崎牛など厳選した牛肉やブランド豚、鶏を使用した必食のこだわり弁当９種類はお好みでミックスも可能。『特上カルビと豚肩ロースのミックス弁当』は1620円。すべて手作りで、お肉はタレか塩焼き、ごはんは白米かもち麦米を選べる。
グルメ 冷えてもやわらかい
美味しさが人気
創業30年。肉汁を閉じ込めてジューシーな美味しさに仕上げるため、大きなモモ肉を一枚のまま揚げてからカット。ピクルス主役で作る甘めのタルタルソースは大人気。
グルメ タルタルや部位がちがう
4種類の南蛮メニュー
リピーターの多い人気店。洋風、和風、ミックス、スパイシーの4種あり、洋風とスパイシーはモモ、和風はムネを使用。すべてが手作りで食べやすく、あきのこない美味しさ。
グルメ 肉も甘酢もタルタルも
こだわり抜いた味
県産若鶏をジューシーかつふっくら揚げ、創業時から14年、継ぎ足しで作る甘酢をしみ込ませる。そこに砂糖を使わず、隠し味でさっぱりに仕上げたタルタルソースがかかった一品。電話予約可。
グルメ レストラン感覚の弁当
創業32年不動人気の味
国産の肉と県産の米を使用しすべて手作り。数種類の野菜を入れて作る南蛮酢は、ほかにはない美味しさの自信作。こってりかつあっさりのタルタルとよく合いまた食べたくなる味。
グルメ ガンジスカレーと
チキン南蛮のうれしいコラボ
長年愛され続けているカレー店で、カレーと組み合わせたチキン南蛮を提供。程よい甘さの南蛮酢は、寝かせているため酸味がマイルド。ここに甘さ控えめなタルタルソースがかかる。県民が愛する２つの味を一皿でどうぞ。
グルメ ダシの旨みとレモンが効いた
さっぱり味の和風チキン南蛮
箸で食べやすいようにカットされたモモ肉は、ふっくらと揚がった衣に南蛮酢が浸みている。昆布とカツオ節のダシ、レモン、みりんなどで作る南蛮酢は酸味が効きながらもコクのある味。味噌汁付きの和定食でどうぞ。
グルメ 味にこだわり抜いた傑作
知る人ぞ知る人気店
試行錯誤を重ねて到達した逸品『ちきん南蛮』。新鮮で美味しい肉を極めて仕入れ、肉の切り方から揚げ方などとことん美味しさを追求。南蛮酢、タルタルソースも企業秘密の渾身作。食べて感動・納得の一皿をぜひ。
グルメ 数種の野菜で作った南蛮酢と
甘めのタルタルの相性良し
オープン以来一番の人気を誇るチキン南蛮。丁寧にした処理した鶏肉は、ふわっとした食感。ここに数種の野菜などで作る優しい味わいの南蛮酢をくぐらせる。甘め仕上げたタルタルソースとの相性のよさをぜひ味わって。
