宮崎の街ネタを毎日発信！！
宮崎市内北
グルメ 美味しくてとまらない!?
ヴィーガンアイス専門店
コスタリカ出身の主人が大好きなアイスを安心して食べてほしいとオープン!卵、生クリーム、牛乳不使用ですべて植物性。豆乳やアーモンドミルクなどをベースに、素材の味をいかしたやさしいフレーバーが魅力。
グルメ まさに「食べる点滴」
砂糖不使用の発酵あんこ
美容室・greenの敷地内にオープンした「発酵あんこ」を使用したカフェ。なるべく体に良いものをと研究を重ねた自慢の餡は、3日間かけて丁寧に手作り。すべてのメニューが砂糖不使用、体にやさしい安心のスイーツをお試しあれ。
グルメ 冬眠から目覚めるカエル
ピスタチオのムースで表現
デコケーキを作るのが得意なオーナーパティシエ。今回は春に目覚めるカエルをタルトに。上段部分はピスタチオでムースを作り、下段はチーズタルトにラズベリーのコンフィチュールをトッピングして仕上げた一品。
グルメ 贅沢な生バターを使った
高級感のあるバターサンド
フレッシュな生バターを惜しみなく使用したバターサンド。たっぷりの自家製ベリーコンフィチュールをサクサクの味わい深いクッキー生地でサンド。ベリーの酸味と甘みと香りが広がり、クッキー生地とべストマッチ。
グルメ シューとトリフがコラボ
イチゴ風味のシュークリーム
春は新作スイーツが続々登場。苺のシュートリフはシュー生地がイチゴピューレとホワイトチョコのガナッシュを包んだ軽い食感が楽しめる。ほか、4種のチョコを贅沢なまでに堪能できるクアッドショコラなどがある。
グルメ 熟成の甘味広がる
身体に優しい低糖質プリン
田野町の焼き芋専門店「SAZANK」と同店のコラボプリン。愛情たっぷりに育てたサツマイモを独自製法で糖度50度以上に焼き上げた熟成焼き芋の旨さを存分に生かしたプリン。仕上げに熟成焼き芋のスイートポテトとゴマをトッピング。
グルメ 春色のグリーンとピンクを
花束で表した渾身スイーツ
季節ごとに登場する新スイーツで来店客の気持ちをウキウキさせてくれる同店。新作のスイーツ・ブーケはピスタチオが香る口どけのよい生地にさわやかな酸味のフランボワーズクリームとビターチョコレートをサンド。
イベント 立体的に幾重にも層が重なる美しさ
立体切り絵作家SouMaが手掛けてきた過去の代表作から未発表作品の最新作まで一堂に展示。１枚の紙から切り取られて繋がった複雑で繊細な作品は、下絵や設計図をほとんど組むことなく全て自身の感性を頼りに創作されている。今回、ジェンダーレスをテーマに制作した大型立体切り絵によるインスタレーション作品も初公開。期間中はギャラリートーク＆サイン会や事前申込制のワークショップも開催。
グルメ 宮崎の美酒と美食を気軽に堪能
朝10時から飲める話題の居酒屋
和食ベースの創作料理とお酒が人気の隠れ家レストラン「和季」を気軽に楽しめる新店がオープン。午前10時の開店から飲める種類豊富なお酒は焼酎、日本酒、ビールなどすべて県産というこだわり。新鮮な魚介や自社農園から仕入れる安心野菜、人気の卵かけご飯などアテや〆にオススメの宮崎グルメも大好評。宮崎の酒や食に詳しいオーナーとの会話もお楽しみあれ。
ライフ ハレの日も日常も
花のある豊かな毎日を
アパレルから花屋に転職し経験を積んだ黒木祥子さんが、「よりお客様と近い距離でお花を提供したい」と独立開店。ブーケ500 円～やアレンジメント2750 円～など一人ひとりの好みや贈る相手に合わせたオーダーメイドの花を提供する。「その方のイメージに合う色や形の花を選ぶ作業は、アパレル時代の経験とも共通します」。展示棚ではおしゃれな花瓶等も販売。
