宮崎の街ネタを毎日発信！！
宮崎市内北
グルメ 国産米粉と卵の力で焼いた
しっとりもちふわっの食感
国産米粉をはじめ体に優しい素材を使用。ベーキングパウダーを使わず、卵の力で焼き上げたシフォンケーキが人気。米粉独特のしっとりもちもち、ふわっとした食感にはまる人統出。オープン日は甘酒を使ったグラノーラもある。
グルメ 米粉使用でグルテンフリー
コク深く上質な行列ケーキ
宮崎の食にひかれて移住してきたという、チーズケーキ好きの店主こだわりの専門店。できるだけ宮崎や九州の有機食材を使用して作るというケーキは、プレーン、バスクチーズ、チョコ、アールグレイに季節限定品など約6種が並ぶ。
グルメ ひと口食べればワンダフル
一度は食べたい憧れの逸品
シェフが世界各国のチーズを厳選し、県産素材と絶妙なバランスで配合したという１ホール１種を販売。半解凍でジェラートのように楽しみ、全解凍でチーズのコクやバニラの香りを味わって。数量限定のため予約がオススメ。
グルメ さっぱりしつつ豊かな風味
異なる味わいの幸せ三重奏
イタリア産のマスカルポーネに北海道産のクリームチーズ、九州産の純生クリームを使用した3層からなるチーズケーキ。1層目はレアチーズ、2層目はベイクドチーズ、3層目に極薄のスポンジと食感や風味のちがいを楽しんで。
グルメ 好きなイチゴでオーダー
完全予約制のパフェが人気
新鮮なフルーツと生クリーム、スポンジを缶につめた缶ケーキをはじめ、クレープなどを提供。特に店一番のオススメは、完全予約制のパフェ。数種あるイチゴから好みで選んだ種類をつめ込み、2種のアイスを載せた贅沢仕様。
グルメ 地元産の果物を使った
自由な発想のスイーツ
和洋に捉われず自由な発想で作り、タルトをはじめ、どら焼き、こはく糖が並ぶこともある。使う果物にこだわり、農家に足を運び仕入れるようにしているとか。3月はひなたいちご園のイチゴを使ったスイーツが多くラインナップ。
グルメ まつうら牧場の牛乳を使用
甘さ控え目の大人スイーツ
フルーツタルトをはじめ自慢の焼き菓子は、まつうら牧場の牛乳など安心・安全な素材を使用。すべて生地やクリームなどーから作ったものだけで仕上げる。季節感を出し、甘さを控えた味で、大人のスイーツとファンも多い。
おでかけ 宮崎市フェニックス自然動物園2023年4月のイベント
４月２日（日）13時からは４月３日生まれで１歳を迎える「マサイキリン“ハルマ”１歳の誕生会」として、飼育担当者がこれまでの成長などを解説。「キリンのお食事タイム」もあるので食事の様子も見よう。また、４月16日（日）の「飼育の日」イベントは竹田園長のスポットガイド。11時半からカピバラ、12時からオランウータンの各展示場で、園長ならではの視点で動物を解説する。
グルメ 心にも体にもやさしい
毎日食べたい米粉マフィン
夫婦で営むあたたかな工務店のモデルルームにオープン。できるだけ減農薬の食材を使用したマフィンは、スイーツ系やおかず系など約13種揃う。月に数日営業のため事前にInstagramで告知、前日までにDMから要予約。ママ向けのワークショップも開催予定。
グルメ フレッシュなフルーツを
ふんわり包む和スイーツ
2022年のオープン以来、多くのファンが訪れるフルーツ大福専門店。県産を中心に旬を迎える果物の風味を丸ごととじ込めた大福は常時約15種類。果実の旨みを生かすようにと調合した、餡や求肥とのコンビネーションも見事!
