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宮崎市内北
グルメ 昼はランチに夜は居酒屋
炭火焼専門店の満腹グルメ
人気の炭火焼専門店が大島町に新店をオープン。看板メニューの『もも焼き』900円～をはじめ、『海鮮焼き』780円～など自慢の料理を半個室の店内でゆったりと味わえる。また厳選食材を使用したボリューム満点ランチもオススメ。長年愛され続ける秘伝の『さば寿司定食』1200円や、品数豊富な『日替わり定食』1280円など、全７メニュー。
グルメ 目の前で丁寧に作り上げる
甘さ控えめのモンブラン
注文を受けてから作る『生搾りモンブラン』1500円を提供。メレンゲとアイスクリーム、砂糖不使用の生クリームの上に細くしぼりだされた特製マロンクリームがたっぷり。栗の甘露煮もアクセントのひとつ。テイクアウトには手土産にもピッタリの専用化粧箱入り。和をテーマにしたボリュームたっぷりのハンバーガーメニュー３種もぜひ。テイクアウトは事前予約がオススメ。
グルメ 自家製のみつと新鮮果物
天然氷のとろける口どけ
天然氷のかき氷が人気。氷は、冷凍庫から1時間出して温度を-2℃まで上げ、極薄で削るため、ふわっと溶けて頭がキーンとしない。フレッシュな自家製みつも自慢。『いちご』はあまおうで作り、酸味を生かした優しい甘さだ。
グルメ 特製クリームを味わう
こだわり尽くしのクレープ
元バティシエの店主が作るクレープはクリームのおいしさに定評。クリームだけのクレープもあるほどだ。2種類の生クリームに洋酒を加えた上質な味わい。生地は5種類の粉にライ麦を配合して風味を高めている。
グルメ 気取らず日常に寄り添う
優しいおやつ
添加物をできるだけ使わず、毎日食べても飽きないようなマフィンやクッキーなどの焼き菓子を提供。なかでも人気はシフォンケーキ。きび砂糖を使い、メレンゲの力だけでしっとりほわっほわに。子どもにも安心と好評だ。
グルメ 国産米粉と卵の力で焼いた
しっとりもちふわっの食感
国産米粉をはじめ体に優しい素材を使用。ベーキングパウダーを使わず、卵の力で焼き上げたシフォンケーキが人気。米粉独特のしっとりもちもち、ふわっとした食感にはまる人統出。オープン日は甘酒を使ったグラノーラもある。
グルメ 米粉使用でグルテンフリー
コク深く上質な行列ケーキ
宮崎の食にひかれて移住してきたという、チーズケーキ好きの店主こだわりの専門店。できるだけ宮崎や九州の有機食材を使用して作るというケーキは、プレーン、バスクチーズ、チョコ、アールグレイに季節限定品など約6種が並ぶ。
グルメ ひと口食べればワンダフル
一度は食べたい憧れの逸品
シェフが世界各国のチーズを厳選し、県産素材と絶妙なバランスで配合したという１ホール１種を販売。半解凍でジェラートのように楽しみ、全解凍でチーズのコクやバニラの香りを味わって。数量限定のため予約がオススメ。
グルメ さっぱりしつつ豊かな風味
異なる味わいの幸せ三重奏
イタリア産のマスカルポーネに北海道産のクリームチーズ、九州産の純生クリームを使用した3層からなるチーズケーキ。1層目はレアチーズ、2層目はベイクドチーズ、3層目に極薄のスポンジと食感や風味のちがいを楽しんで。
グルメ 好きなイチゴでオーダー
完全予約制のパフェが人気
新鮮なフルーツと生クリーム、スポンジを缶につめた缶ケーキをはじめ、クレープなどを提供。特に店一番のオススメは、完全予約制のパフェ。数種あるイチゴから好みで選んだ種類をつめ込み、2種のアイスを載せた贅沢仕様。
