跡江のリバーサイド、ゴルフ場の前に誕生した早朝からオープンする軽食屋。自社生産の安全食材を使用したメニューが大好評！オススメは米の粒感やうま味を味わえる『おにぎり』各250円～。世界各地から厳選する塩で食べ比べや、『豚汁とのセット』500円～、『コロッケ』各120円と一緒にどうぞ。テイクアウトやケータリングもOK！

神戸発祥、お好み焼きの原型になったとも言われる料理『にくてん』700円。薄く焼いたモチモチ食感の生地に千切りキャベツ、天かす、豚バラ肉、ちくわなどをのせ、70年かわらない秘伝の特製ソースで仕上げる一品。あっさりとした風味でヘルシーなので、飲みの〆にもオススメ。特注の麺ににくてんのソースと魚粉をからめて焼き上げた『焼きそば』700円もどうぞ。

中央卸売市場内のカンカン通りに、ドーナツ店がオープン。月曜・火曜日は『生ドーナツ』を150円で、木曜・金曜日は『焼きドーナツ』を100円で提供。毎朝手作りで作るドーナツは優しい味わいで、おやつにも手土産にもオススメ。土曜日は、祭りの屋台や、韓国料理をイメージした一品など、週替りで様ざまなメニューを展開。

昼の仕出し弁当として提供していたメニューが人気を呼び、ランチ営業を開始。オススメは『牛ひつまぶし重』2000円や『鮭とイクラの親子重』1800円。小鉢２種、サラダ、汁物、デザート、コーヒーがセット。店で使用する米や野菜はすべて代表・杉山裕紀さんの実家で作られるものを産地直送。また、ランチタイムもアルコールを提供しているので昼飲みにもぜひ。

宮崎駅構内で人気の同店が、若草通に移転しリニューアルオープン。12時開店のため、満足度抜群のランチに始まり、昼飲み、ディナーに飲み会とさまざまに楽しめる。イチオシは宮崎ではここでしか味わえない、自社牧場で育てた地頭鶏の『地鶏のしゃぶしゃぶ』。そのほか鮮度抜群の地鶏の刺身など、一品料理から丼までメニューは約80品、ドリンク類も豊富にそろう。