宮崎の街ネタを毎日発信!!
小林市
霧島連山に見立てた豚カツが圧倒的インパクトの新ご当地丼
リニューアルしたレストランの看板メニューが野尻町産「かんしょ豚」で作る特大豚カツ。
世界の淡水魚に会いに行こう!
水族館を楽しむ夏休みイベントを初開催。期間中に「お盆イベント」としてかき氷やソフトクリームなどの屋台販売、ドクターフィッシュやウォータードーム作りなどの体験コーナーを設ける。また、8月5日(土)、19日(土)、26日(土)の「水族館でお絵描き体験」は高校生以下が対象で参加料500円。入館料にソフトクリーム券とドクターフィッシュ体験1回分の特典付き。
全国でここだけ!?ゴボウとミルクの意外な相性
野尻町の特産品であるゴボウを生かそうと試行錯誤して完成したご当地ソフト。微細に粉砕したゴボウが練り込んである。ひと口食べるとゴボウの香りが広がりミルクの後味と好相性!
野尻町産ハーブが
優しく香る癒しのケーキ
野尻町産の無農薬ハーブの魅力を発信しようと、店主・富満千晴さんが開いたカフェ。月桂樹の業を煮出して作るプリンなど、シンプルなお菓子に独自のハーブ使いのセンスが光る。ハーブ不使用の商品もある。
至福のふわしゅわ食感!
特製生クリームがマッチ
しっかり泡立てたメレンゲに上質な太白ゴマ油を使用し、1時間かけて蒸し焼きすることでしっとり、軽い食感に。ほかにモンブランの全3種が定番。記念日には要予約の『台湾カステラデコレーションケーキ』1800円〜がオススメ。
小林産イチゴの魅力
ときめくデザインで表現
「他にないお菓子を」と作るケーキは、デザインと味に店主でパティシエの大出水みなみさんの感性があふれる。3月は小林産イチゴを使った商品が充実。来店は予約制で、遅い時間でもかわらぬ品揃えをという心配りが嬉しい。
仕込みから3日かけて作る
人気のカヌレは予約が確実
店主・孝橋真由美さんがお菓子作りの趣味が高じて開いたお店。「体に優しい材料で」と選んだ太白ゴマ油、きび糖、九州産小麦粉を中心に作る焼き菓子が8種ほど並ぶ。研究を重ねて作り上げたカヌレは週2〜3回の販売。
大自然のなかでワインと一緒に
旬食材の料理を愉しもう
小林市・生駒高原のワインと食事を楽しめるレストラン。地元の野菜や肉をたっぷり使った『シャレーランチ』1980 円。メインは「こだわりジューシーハンバーグ」or「季節のパスタ」が選べる。野菜サラダ、スープ、パンor ライス、プチデザート、ドリンク付き。
魂の音とリズム!打楽器アンサンブルの魅力
洗足学園音楽大学出身の男性で結成し、今注目を集める打楽器ユニット・打楽器集団『男群』。豪快なアフリカンパーカッションから繊細なマリンバ四重奏まで、多彩なジャンルと自由で独創的な音楽性が生み出す熱い音の世界を堪能しよう。
オリーブ油で焼き上げよう「やまちくアン黒」の牛肉餃子
アンガス牛と黒毛和牛を交配し、オリーブのしぼり粕を加えた自社配合の餌で育てるブランド牛「やまちくアン黒」を購入できる冷凍自販機。赤身の力強い肉感を出した餃子を販売中。(マックスバリュうきのじょう店※今後変更あり)