宮崎の街ネタを毎日発信!!

宮崎市

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〔みやざきラーメン〕つけめんスープの新しい波魚介・豚骨・地鶏トリプル

2022年移転。人気メニューのつけ麺2種類と、それぞれ個性のあるラーメンを提供。
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一皿ずつのポーションが彩り豊かな本格中華をどうぞ

東京の超一流ホテルで腕を振るったシェフが手がける本格中華は、旬の食材を使用し一皿ずつが彩り豊かで美しい。
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洋食屋の本気!ハンバーグの上からビーフシチュー

強火で焼きつけ、オーブンで15 分かけて旨みをとじ込めながらじっくり焼き上げたハンバーグ。
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〔みやざきラーメン〕唐辛子と小麦の香り広がるNEW豚骨ラーメン

瓜生野・尾崎農園と出合い、唐辛子本来の美味しさを味わって欲しいと誕生したラーメン。
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〔みやざきラーメン〕味噌ダレスープに注目洗練された進化系ラーメン

厳選した3種の味噌と、鶏と豚の白湯スープをかけ合わせたオリジナル味噌ダレスープは、中太ちぢれ麺によくからむ。
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〔みやざきラーメン〕さっぱり風味のしょう油スープは旨みたっぷり

鶏ガラや野菜などを半日以上かけて煮込むスープは、素材の旨味がたっぷり。
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〔みやざきラーメン〕やさしい味わいは創業70年の伝統の一杯

国産豚の背骨のみを使用。手間ひまかけて炊き出すスープは、口あたりのやさしい味。
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〔みやざきラーメン〕ふわり鶏だんご味わいスープ技ありコク旨の一杯

人情横丁から2018年5月に移転。鶏の旨味が幾重にも重なるような深みのある味わいのスープ、具材の鶏つくねなど、とことん鶏の美味しさにこだわった「和食」ラーメンが食べられる。
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〔みやざきラーメン〕特製ダレによくからむ追い飯で最後までペロリ

焼肉・若藤のオリジナルタレで味付けした宮崎牛ミンチとネギ、ニラ、きざみノリをのせた人気の一品。
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〔みやざきラーメン〕料理人の心をたっぷり込めた熟成濃厚継ぎ足しスープ

店主・西本真一さんが惚れ込み、東京で修行した店にかけた店名「真心」を大切に、毎日おいしいラーメンを提供。