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テイクアウト
グルメ 毎日その日の分だけ手作り 薄皮に肉と野菜の旨味
創業51年になる老舗店。餃子の皮・具ともに朝から手作り。気候によって小麦粉の配合をかえ、食感を追求したこだわりの皮。具はキャベツ、玉ネギ、ニラなどの国産野菜に県産の豚肉を入れ、野菜たっぷりのさっぱりした味に仕上げている。
グルメ 餃子と言えばココ！名物「もっちり餃子」
55年に渡り開業時の製法と味を守るため、作り置きをせず、毎朝２種類の小麦粉をブレンドし、コシのある皮を作る。これに、産地限定の野菜と県産の豚肉と牛肉の合いびき肉で作るこだわりの餡を包む。これが名物もっちり餃子!!
グルメ カリッと焼き上げた皮と野菜の食感が心地よい
自家配合の大きめの皮に、豚肉、キャベツ、玉ネギ、ニラ、ニンニク、ショウガの餡を手包みし、定食や単品で提供。焼きギョーザは、「普通」と「スタミナ辛口」があり、サックリした食べ応え。野菜の甘みとシャキシャキした食感に常連多し。
グルメ モチッ＆パリッ＆シャキッの３つの食感がクセになる旨さ
延岡の大師さんのふもとにある同店。創業から53年、先代から受け継いだ餃子を、かわらずとも進化させた続けている。野菜、肉、水を厳選し、ニンニクは無臭のものを使用。タネの野菜は食感が楽しめるよう刻んでいるのが特徴。
グルメ 米粉使用でグルテンフリー 甘さ控えめのチーズケーキ
ショーケースに並ぶのは、バニラ風味の『プレーン』450円。生チョコのように濃厚な『チョコレート』。紅茶が香る少し大人な味の『アールグレイ』。芳ばしい香りとなかがしっとりした『バスク』。無農薬ブルーベリーを使用した季節限定の『ブルーベリー』各480円の５種。原材料にこだわり、濃厚でしっとりなめらか。数量限定なので早めの来店を。
