香りの良い神奈川県産のそば粉を使用し、毎朝手打ちするそばが看板メニュー。オススメは新鮮で大ぶりな寿司とそばがいただけるランチ『寿司・蕎麦セット』1400 円～。寿司職人の店長・北村さんが握る寿司を満喫しよう。つけ汁は、屋久島産のカツオ節から取ったダシが香る「もり汁」や、老舗そば屋・平沼田中屋直伝の旨味がつまった「鴨汁」、サクラエビが入った「さくら汁」の３種から選べる。夜は『エビと甘鯛のさつまあげ』800 円など単品メニューを約40種提供。