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宮崎市
優しい味わいが身にしみる具だくさんの鍋焼きうどん
「お客様に満足していただくのが一番」と店主のやさしさがつまった鍋焼きうどんは、エビや鶏肉、シイタケ、タケノコ、玉子、カマボコ、焼き餅、白菜などが入る。
朝うどんセットも好評宮崎うどんの伝統の味
イリコを主体にカツオ節、昆布でダシを取り、薄口しょうゆだけを加えて味を調える。
宮崎人が好むやわめの麺にダシ香るやさしいスープ
カマボコ、天ぷら、鶏肉、油揚げ、玉子、ネギ、おぼろ昆布、天かすなどたくさんのトッピングが魅力の鍋焼きうどん。
栄養豊富なつけ汁が食欲をかき立てるざるうどん
国内産100%の小麦後で作る自家製麺は豊かな味、香り、つるりとした食感が特徴。
甘めの牛肉煮込みと無添加スープがドンピシャ
新富町産小麦粉を使って毎朝その日の分を打つ。太さは中太で温うどんは程よいコシがあるのが特徴。
豚カツ1枚がドーン食べ応え満足の一杯
玉子でとじたカツ丼の具をそのままうどんの上にトッピングした「鍋焼きうどん」。
つるんとしたのどごしやわめの麺にほっこり
毎朝4 時からその日使うぶんだけ製麺。
太めのモチモチ自家製麺でつゆをしっかり味わえる
宮崎の釜揚げうどんではめずらしい太めの自家製麺を昆布、イリコ、シイタケが豊かに香るつけ汁でいただく。
[湯めぐりみやざき]湯に浸かりながら大海原を望む幸せな時間
2階にある大浴場は洋風と和風の設えで、偶数日と奇数日で男女が入れ替わる。
ニシタチの夜はゆず香るこだわり抜いた一杯でシメ
以前はダンスホールの夜食だった手作りうどん。