試行錯誤を重ねて到達した逸品『ちきん南蛮』。新鮮で美味しい肉を極めて仕入れ、肉の切り方から揚げ方などとことん美味しさを追求。南蛮酢、タルタルソースも企業秘密の渾身作。食べて感動・納得の一皿をぜひ。

オープン以来一番の人気を誇るチキン南蛮。丁寧にした処理した鶏肉は、ふわっとした食感。ここに数種の野菜などで作る優しい味わいの南蛮酢をくぐらせる。甘め仕上げたタルタルソースとの相性のよさをぜひ味わって。

日南市に本店があり、海鮮系のメニューも並ぶなかで、安定の人気を誇るのがチキン南蛮。伝えられてきた母の味をアレンジしたもので、甘めの南蛮酢に玉子たっぷりの食べ応えのあるタルタルソースのコンビネーションが絶妙だ。

昼は定食、夜はお酒のあてに常連客が愛してやまない一品。ランチ限定の定食は、絶妙な酸味の自家製南蛮酢をくぐらせた大ぶりのモモ肉が豪快に4貫。