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グルメ
オープン・新ネタ 地元・国富の商品がずらり
パン屋内で雑貨販売開始
カフェコーナーをリニューアルし、国富町内の店のこだわり商品を販売。ブース名は「‘OHANA」で、ハワイ語で“ 家族” や“ 仲間” の意味。店主・辻野早衣子さんが今までに知り合った町内の仲間たちに声をかけ、９店舗が集まった。各店舗自慢の選りすぐりの品が並ぶ。「パンを買いに来て、国富町にこだわった商品との出会いの場になるとうれしいです」と辻野さん。
オープン・新ネタ 真心を込めてお弁当をお届け
昼営業のみの弁当店。メニューは１番人気の『唐揚げ弁当』と『のり弁当』、肉厚でプリプリのウナギがのる『うな丼』各600 円、『うな丼ダブル』1100 円の４種で、大盛りはプラス100 円。ボックス入りで食べやすい。事前の電話予約がオススメ。
グルメ 並んでも食べたい
医食同源 韓国料理の数々
ランチになると女性を中心に四季通りに行列ができるほど話題。一人鍋で提供されるチゲと定番メニューが各５種類。どちらも韓国から直輸入した器や調味料を使用。「伊野波豆腐」の特注豆腐を使用した『スンドゥブチゲ定食』980 円や「霧島精肉店」の和牛の尾を使用した『テールスープ定食』1480 円など食材は宮崎産を使うこだわり。
オープン・新ネタ 癒しのカフェタイムを満喫
“ 寄り添う” をコンセプトにオリジナルカクテルなどを楽しめる。オススメメニューは『HOTカクテル』900 円～や『スムージー』700 円など。「その日のお客様の気分のドリンクも用意してますので１日の疲れを癒しに来てください。」とオーナー・綾さん。
グルメ 和食材も取り入れ独創的に
大阪発祥のスパイスカレー
店主が大阪在住時に魅了されたスパイスカレーは自由なスタイルが特徴。約20種の香辛料を調合し、仕上げにはゴマや青のりなど和食材も加えたスパイスミックスを振りかけ、香りを楽しむ一皿に。チキンとキーマの２種盛りで満喫を。
グルメ 旨味×スパイスの最強タッグ
自慢の無水チキンカレー
「旨味が何よりも大切」と店主・峯村拳さん。素材の持ち味とスパイスを掛け合わせたカレーが話題で、１番人気は無水チキンカレー。分刻みで火加減を調整し仕上げた鶏肉のほろほろ食感と、鶏エキスを凝縮した深い味わいが楽しい一皿。
グルメ 多種類のスパイスでつくる
３種のスリランカカレー
いろいろな種類のスパイスを使い、ルーは、野菜の水分を利用して作るスリランカ特有のカレーが楽しめる。「よくばりあいがけカレー」はキーマカレーと、生クリームベースのシュリンプカレー、バターチキンカレーがワンプレートで楽し
グルメ 香り豊かなスパイスカレーに
刺激的な辛みをプラス
串間市のスパイスカクタス監修のスパイスカレーをランチで提供。辛みは抑え香りを立たせたチキンカレーとキーマカレーを味わえる。激辛キーマには数種の辛みスパイスをプラス。喉にまでじわっと広がる辛さが温泉玉子でマイルドに。
グルメ 副菜を混ぜて味も楽しめる
斬新な新食味感のカレー
化学調味料や小麦粉を不使用など、できるだけ体にやさしいカレーを作る同店。今回のカレーは、魚介から出汁を取って旨味を出し、ひき肉を加えた肉肉しいキーマに、豚の軟骨を煮込んだ酸味のあるビンダルーのあいがけ。
グルメ コク深いスープカレーと
チキン南蛮の最強タッグ
地頭鶏の鶏ガラ、豚骨、香味野菜を約8時間煮込んで作るブイヨンに、野菜や肉、20種類ぐらいのスパイスをブレンド。じっくり約３日間掛けるスープカレーが人気。スープは３種から選べるが、今回は女性に人気のアジアンを選択。
