宮崎で生まれた発酵食品のフェアを2日間に渡って初開催する。醤油や味噌、ビールやワイン、チーズ、漬物、焼酎などのほか、全国で人気の発酵食品も揃い、会場にて展示販売する。ゲスト料理家とのコラボショーや、発酵仮面として知られる小泉武夫氏の講演会な...