宮崎の街ネタを毎日発信!!

今別府久子

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〔みやざきラーメン〕あっさり・こってり好みのベースをチョイス

豚ゲンコツと背骨を炊き上げたスープは背脂入り・なしが選べる。
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〔おら町グルメ〕人気のサラダバーにはデザート&フルーツも

一ッ葉道路沿い、厳しい基準をクリアした宮崎ブランドポークを使ったとんかつとしゃぶしゃぶの店。
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〔みやざきラーメン〕最後の一滴まで飲み干せる 魚介と鶏ガラの無化調スープ

数種類の魚の節と鶏ガラのWスープ。
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〔おら町グルメ〕骨付きのままがぶり!旨み広がる炭火焼

宮崎を中心に仕入れ、もも厳選の新鮮な鶏肉を骨付きのまま備長炭で炭火焼きした、もも焼き一筋約60年。
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〔みやざきラーメン〕腹ペコ胃袋にじんわり超極太麺と濃厚スープ

強火で炊き上げたコクと旨みたっぷりのスープは、器に注ぐ前に合わせる豚骨と鶏ガラのダブルスープ。
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〔おら町グルメ〕地元食材の研究を重ね いきついた郷土の味

先代から53年の郷土料理の名店である杉の子。
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〔みやざきラーメン〕濃厚レベルはヘビー級 背脂と旨みがぎっしり!

スープのなかに背脂を直接投入した、そのネーミングの通り〝超〟がつくほどドロッとこってり系のスープ。
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〔おら町グルメ〕著名人をも魅了する釜揚げうどんの名店

地元をはじめ、県外から食べにくるファンも多い1961年創業のうどんの老舗店。
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〔みやざきラーメン〕コラーゲンたっぷり!宮崎地頭鶏の鶏ガラスープ

みやざき地頭鶏の鶏ガラをおしみなく煮込んだスープがベース。
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〔おら町グルメ〕宮崎牛指定店第一号 絶品の宮崎牛に感動

昭和62年、宮崎牛指定店の第1号店。