宮崎の街ネタを毎日発信!!

今別府久子

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〔おら町グルメ〕刺身・丼・茶漬けとカツオづくしの三重奏

桶に入った定食は、カツオをしょう油タレに漬けた「日向漬け」がメイン。
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〔みやざきラーメン〕3段階製法で生まれる自慢の熟成スープ

〝昔ながらの宮崎ラーメン〟がコンセプト。
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〔みやざきラーメン〕味の決め手はたまり醤油スッキリコク旨スープ

絶妙な温度で丁寧に炊き上げた透明感のある豚骨スープに、特製たまりしょう油を合わせたスープは飲み干してしまうほどの満足感。
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クセがないからクセになる!?創業以来約50年愛される味

やわらかジューシーなハンバーグに、創業当時から守り続ける赤ワインベースの秘伝のソースが美味。
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肉とパスタのうれしいコースパティシエ特製デザートまで

フランスで修行したオーナーシェフがフレンチを中心とした西洋料理を提供。
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〔おら町グルメ〕アツアツ豪快!家業だった瓦屋が原点

38年前、先代が家業だった瓦屋を営みながらうどん屋を創業。
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創業40年の老舗洋食店が作る不動の看板メニュー

合い挽き肉のハンバーグを器に入れオーブンで蒸し焼きにするのがアデン流。
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大切な人と訪れたい彩り豊かな懐石ランチ

季節の食材を使った月替りの料理に刺身や天ぷら、茶碗蒸しなども付くなんとも贅沢な『花笑ランチ』。
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〔みやざきラーメン〕豚頭骨100%の極上スープバランスのとれた深いコク

「自分の家族に安心して食べさせるラーメン」がモットー。
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〔おら町グルメ〕熟成ロースたっぷりジューシーな味わいを

とんかつ店として開店以来、まろやかな甘味のはざま牧場きなこ豚を使用。